Nos cuenta Ignacio Iriarte que:
"...la ocurrencia de dos camadas sucesivas de terneros tres millones de cabezas inferior a lo normal determina una faena de equilibrio no mayor a los 11 y 12 millones para 2010, 2011 y 2012."O sea... tranquilo nomás tranquilo.
"Si sobre la base de una disponibilidad muy baja de terneros (por al menos dos años), la ganadería argentina vuelve a crecer, porque si lo hace, será a expensas de una faena aún más baja que la proyectada"
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