28 ene. 2011

Arriba los corazones

Comentario cortito e intrascendente. Algunas cuestiones nada mas... nada muy profundo.
Primero: El gordo ha dejado de bajar
... lo cual no es poca cosa.
Con repuntes moderados, los que mas ganaron con respecto a los precios de la semana pasada son los Novillitos (2.4%) y Vaquillonas (2.5%). No es poco teniendo en cuenta que entraron 4.5% mas de novillitos y 2.75 % mas de vaquillonas que la semana precedente.
Los que aumentaron mucho la entrada fueron Terneros y Novillos (10% y 11.6% respectivamente). Así y todo subieron 0.65% los grandotes (ya es bueno que no bajara) y 1.84% los chiquitos.
La buena en serio es que la vaca (a pesar de tener entradas superiores un 4.6% a las de la semana anterior) dejó de bajar. Le digo mas: hasta subió un 0.6% (que pal envión bajista que tenía es un triunfo) Igual... queda en valores parecidos a los de Setiembre del año pasado.
¿Vió que lindo que es cuando llueve un poco?


Segundo: La invernada también parece que (quizás) deje de bajar
Justo entrando al periodo en el cual debería comenzar a salir los primeros lotes de la zafra nueva, la invernada comienza a moderar la baja que venía trayendo. Habrá que ver como sigue el clima y que tan amontonados salen los lotes del campo... pero el leve repunte de la última semana cambia el panorama.


Tercero: ¿Hay margen para que la suba del gordo pase a la invernada?
Como se puede (¿Se puede?) ver en el siguiente gráfico, el la diferencia entre gordo y flaco es bastante mas moderada que la de Noviembre pasado... por ese lado puede ser que algo pase

Viendolo de otra forma, parecería que la relación Gordo/invernada está bastante bien para el criador


Recordando un viejo post digo:
  • El promedio desde 1990 de la relación Novillo ternero es 1.1
  • En toda la serie, casi nunca el valor se queda cerca del promedio
Esperando anden todos bien y les llueva, me despido.

25 ene. 2011

Lo mismo, pero distinto

Vuelvo. No es que me haya ido... es solo que no me hacía tiempo. A lo nuestro:
Mercado en baja y dos rumores a las vueltas.
Vamos por partes:

Rumor 1 "Dicen, los que dicen que saben, que los frigo están con las cámaras repletas de carne (¿Que les hizo comprar "Patota" Moreno pa las fiestas?)" También dicen que " No hay ROEs para nadie" ¿Será?
La dinámica de precios es consistente con los chusmeríos.
Precio de la vaca cayendo en picada mientras las entradas son muy escasas (ver globos señalados como "3" en ambos dos gráficos).



Rumor 2: Por la seca que vienen aguantando algunos engordadores le vienen dando puerta a lo que tengan gordo.
Nuevamente, hay motivos para sospechar que es cierto, viendo en el globo 3 del gráfico "Producción Semanal" como las categorías Novillito y Ternero vienen aumentado su volumen (Recordar que hablamos de kilos. Si fueran cabezas terneros sería un valor mucho mayor. Recordar tambien, que terneros es machos y hembras)


Para finalizar, en los dos gráficos hay tres zonas marcadas. La 1 entre marzo y mayo del 2009 fué la última baja generalizada de precios. Ni parecida a la baja de hoy en día (o sea el marcado con un 3) En aquel momento la entrada de vaca era una brutalidad (e iba en aumento). La otra zona marcada en los gráficos con el 2 es el periodo mayo septiembre de 2010 en el cual bajaban todos los precios menos la vaca ya que esta iba moderando sus entradas al mercado.
Si obviamos los dos rumores que expliqué mas arriba, este comportamiento es coherente con un techo de precios (o sea que los compradores no pueden/quieren pagar mas).
Habrá que seguir mirando.
Nota: En ambos gráficos la linea roja es Vacas, verde es Terneros, celeste es Novillitos, azul es Novillos y naranja es Vaquillonas... sepan disculpar.

5 ene. 2011

Primer envión

En la entrada anterior ( http://contaldevertefeliz.blogspot.com/2011/01/arrancando.html) veíamos (mas o menos) por donde andaban los precios de la hacienda.
Sumemos ahora algunos datos mas.
Para comenzar, veamos los precios del gordo en dólares yanquis (que usted puede consultar en http://www.ipcva.com.ar/estadisticas)

Digamos que quedamos con un novillo entre 1.8 y 1.95 U$S el kilo. Si bien es un poco menos que los records de noviembre (cuando andaba entre 2 y 2.15) vemos que son precios altos para la serie... si no consideramos lo que se ha venido devaluando el dolar.
Hablando de dolar... a ver ¿Como estamos respecto a los precios internacionales?

A pesar de seguir estando cerca, acá bajó y allá subió. Nada que ver con los valores históricos... ni con el poder adquisitivo de cada país...
¿Será que la globalización llegó también al mercado de carnes y una costeleta vale lo mismo en cualquier parte del mundo? A juzgar por el desarrollo de los precios desde que aflojaron con la intervención de los mercados: Si.

Hemos vuelto a quedar mano a mano con la tromba exportadora brasuca.
Sostiene la hipótesis anterior el precio del novillo en Paraguay, en tanto que parece que los Uruguayos tienen algún secreto para mantener la carne barata. Quizás la sequía que los afecta tenga algo que ver al respecto.

Chirolas mas, chirolas menos... 25 centavos de dolar mas barato el novillo charrúa.
Ojo al piojo: Recordar que los únicos que tenemos retenciones somos nosotros.
Volviendo al ámbito local, con datos del miniagri (http://www.minagri.gob.ar/new/0-0/programas/dma/ganaderia/Mensual_Liniers_Peso_Precio_Ingreso/01_liniers_precio_pesos.php), la idea es observar como están las relaciones de precios entre categorías:

Terneros emprendiendo el alza estacional con respecto al novillo.
Estacional como ella sola, la vaca retoma su comportamiento habitual luego del desliz de noviembre.
Como para ir cerrando, con mas datos del ONCCA ( http://www.oncca.gov.ar/documentos/datos_historicos_faena_bovina_oncca.xls ), veamos que pasa con la faena.
Recordar que el último dato es el de Noviembre. El dato optimista es que la faena de hembras sigue baja... y eso no es poca cosa.


No hace falta forzar demasiado los ejes para ver como la faena total y el porcentaje de hembras van cabeza a cabeza (y como el record de producción que anunciaba tiempo atrás la presidentA no era otra cosa que una brutal liquidación de vientres).
Hablando de hembras...


Un poco puede mover los cambios de peso de faena entre categorías (motivo de un próximo post) pero visto a simple vista... seguimos matando ternera a lo idiota.
Resumiendo: Estamos en precios especialmente altos, medidos en una moneda que viene valiendo cada vez menos.
Dejamos atrás los máximos de la serie merced a un aumento en la oferta de machos en vista de una sequía que recien llega.
Dado que estas bajas en el gordo no parecen haber llegado a los mostradores, es posible que futuras subas encuentren el techo por debajo de los máximops anteriores. Mas si se mantiene la inflación actual que va comiendo el poder adquisitivo.
En cuanto a la fantasía de importar carne... sigue siendo eso: Un negocio puntual con los asados uruguayos y no mucho mas que eso.
Para cerrar... los datos sobre la recomposición del rodeo están... hasta antes de la seca. Veremios en los próximos meses que es lo que finalmente se da.
No descartaría que de prolongarse la niña volvamos a tener una liquidación de vientres, con su consecuente baja de precios.

Quedando a sus órdenes, me despido.

2 ene. 2011

Arrancando

Para comenzar bien el año y sacudir un poco la mezcla de resaca y modorra que dejan las fiestas, les propongo dar una mirada sobre algunas cuestiones relativas al mercado de hacienda.

Arancando por el Índice General del Mercado de hacienda de Liniers (o IGML), el cual se forma con las ventas de dicho mercado en todas sus categorías día por día. (Ver acá)
La gráfica presenta los valores del índice general (con valores en el eje derecho) y las cabezas ingresadas (valores en el eje izquierdo) desde enero del 2002 hasta el viernes próximo pasado.

El último valor del índice es del 29/12, cerrando el año con 6.835 . Esto es 1.53 menos que el máximo de 8.365 alcanzado el 4/11 , un retroceso del 18.3% quedando en el mismo lugar que el 1/10 .
La zona señalada con un sombrado verdoso en el gráfico anterior, corresponde al periodo de tiempo que se representa en el próximo gráfico.
Veamos entonces los promedios mensuales para cada categoría desde Enero del 2006 (o sea: los valores que componen el IGML separados por categoría y por mes)

Todas las categorías alcanzaron sus mayores promedios mensuales en Noviembre y en Diciembre retroceden.
Novillos 7.69 . Bajan 0.352 , un 4.37% menos. Novillitos 8.118 . Bajan 0.318 , un 3.77% menos. Terneros 8.328 . Bajan 0.336 , un 3.88% menos. Vaquillonas 7.55 . Bajan 0.348 , un 4.41% menos. Vacas 5.767 . Bajan 0.6 , un 9.42% menos. Toros 6.771 . Bajan 0.239 , un 3.41% menos.
La zona señalada con el sombrado color naranjada corresponde al rango de datos representado en el gráfico del INML que viene un poco mas adelante (tengan paciencia)
Veamos ahora un poco los volúmenes mensuales que corresponden a dichos precios. Note el amable lector, que están expresados en kilos en pie.

A grandes trazos: Si bien Liniers sigue siendo un mercado de vaca mas otras categorías, desde Julio del 2009 se ha ido cayendo la entrada de viejas.
Entendiendo como fin de la ganadería vacuna la producción de novillos gordos, veamos el Índice de Novillo del Mercado de hacienda de Liniers (INML) que se forma con todas las ventas diarias de la categoría novillo (Ver acá)

El último valor del índice es del 28/12, cerrando el año con 6.884 . Esto es 1.656 menos que el máximo de 8.54 alcanzado el 4/11 , un retroceso del 19.4% quedando en el mismo lugar que el 29/09 .
El área señalada con un sombrado grisáceo/ceniciento corresponde al rango de datos representado en el próximo gráfico.
Para una observación mas detallada de los últimos valores, veamos ahora los promedios semanales desde Enero del 2009

Novillos 7.005 . Bajan 0.43 , (5.73% menos que la semana pasada) y 1.107 (menos 13.65%) con respecto al máximo alcanzado la primer semana de noviembre.
Novillitos 7.63 . Bajan 0.23 , (2.86% menos que la semana pasada) y 0.88 (menos 10.38%) con respecto al máximo alcanzado la primer semana de noviembre.
Terneros 7.897 . Bajan 019 , (2.3% menos que la semana pasada) y 0.92 (menos 10.48%) con respecto al máximo alcanzado la primer semana de noviembre.
Vaquillonas 7.144 . Bajan 0.17 , (2.26% menos que la semana pasada) y 0.79 (menos 9.96%) con respecto al máximo alcanzado la última semana de noviembre.
Vacas 5.35 . Bajan 0.05 , (0.87% menos que la semana pasada) y 1.05 (menos 16.39%) con respecto al máximo alcanzado la primer semana de noviembre.
El área señalada con un sombrado amarillo patito corresponde al rango de datos representado en los próximos gráficos.
Ya que estamos en los detalles, veamos la categoría vaca buena (que es algo así como el 80 de la vaca que pasa por Liniers) con su volumen, máximos, mínimos y promedios desde la primer semana de Marzo hasta la última del año.

Y los Terneros ( y terneras) que junto con las vacas son los que mas cabezas mueven:

Terminado el gordo veamos un poco de los valores de la invernada. Todos los datos son de Entre Surcos y Corrales.

Los mayores promedio de noviembre entre 12 y 13 mangos ya no están mas. El año cierra con un macho entre 9.5 y 11.5 con mucha suerte. Igual... es mucho mas lindo que los 6 o 7 pesos que pagaban a principio de Marzo.

Habrá que mirar las próximas semanas con la ternera. Aparentemente algo de retención puede haber ya que sus precios tienden a sostenerse, quedando entre 10 y 11 pesos.

Las preñadas vienen acompañando lentamente la baja. Por ejemplo las vaquillas con garantía de preñéz valen entre 3600 y 4400.

Parecido, lo que pasa con la vaca con cría al pié. Las nuevas andan al rededor de 2000 mangos.
Sin mas que agregar, por el momento, me despido de ustedes.