Liniers. Mensual. Kilos de Novillo

Quizás sean los últimos bocinazos del tren que se va, pero las únicas categorías que (aparentemente) siguen baratas frente al novillo son la vaquillona y la vaca. Si consideramos la relación novillo vs. las demás categorías del 2003 a la fecha estas las hembras se mantiene bajo ese promedio. Si, para evitar la estacionalidad tomamos solo los promedios de los meses de junio, la milonga cambia y la vaca aparece por encima. Obviamente, el promedio no sabe nada de roes rojos, subsidios a firlós truchos ni listas de precios pasadas por fax... pero siempre es lindo estar mirando... cuando pasa el tren.