13 sept. 2010

Comentario oleaginoso. Introducción

A esta altura del año todo el mundo se la pasa hablando de los informes del USDA... yo no quiero ser menos.
Que si llueve en Ucrania, que si no llueve en Canadá, que si aumenta la actividad económica en la India...
Veamos, primero cuales son los principales cultivos oleaginosos:


La copra es la pulpa seca del coco (fruto de Cocos nucifera L., Arecaceae) y su nombre se deriva de una palabra en malayalam: koppara que significa, coco seco.
Peanut = Maní
Palm kernel = Aceite de palma se trata de un aceite de origen vegetal obtenido del mesocarpio de la fruta de la palma Elaeis guineensis.
Sunflowerseed = Girasol
Rapeseed = Colza
Cottonseed = Algodón
Soyabean = Soja
Visto lo anterior, digamos que estos cultivos pueden tener dos destinos: o Harina...

En las gráficas se muestran los valores de producción de las campañas 2006/2007 hasta 2009/2010 y los estimados de la campaña actual de Agosto y setiembre.

... o aceite:


Teniendo esta aproximación al mundo oleaginoso, pasemos a ver quienes son los países productores:


Harinas:


Aceites:

Nota: Malasia e Indonesia son productoras de aceite de palma.

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