Faena comentada

Andan todos contentos...
Aparecieron los datos de la ONCCA de septiembre y, por tercer mes consecutivo, el % de hembras sacrificadas es menos del 45.
La faena, con un aparente techo en el millón de cabezas, abre la chance de volver a crecer.
La carneada de novillos vuelve a bajar después de dos meses ¿Será la primavera o que el stock no da para liquidar mas de 250 mi novillos por mes?
Ojo, se está reteniendo la vaca.


Pero se mata mucha ternera.


Si, se terminó la venta e ´vaca, entuavía falta atajar el envejecimiento del rodeo. O, por lo menos meterles unos kilos mas antes de mandar las terneras al gancho.