1 oct. 2010

Comentario vacuno. Saptiembre. Faena

Luego de llegar a algo muy parecido a su piso, la faena ha repuntado. Lo raro es que en los precios no se nota.
Algunos no hemos logrado borrar de nuestra memoria la imagen de la Presidenta anunciando el record de producción. Espero que no se le ocurra salir ahora a anunciar su derrumbe (el de la producción claro está).
Resumiendo: Producción Agosto 225.500 TT, 10.700 mas que en Julio o sea 5.03% mas.


En el posteo anterior cerraba prometiendo hablar de la nueva buena noticia: La faena de hembras se ubica después de mucho tiempo por debajo del 44%. esto no ocurría desde el año 2006 (Eramos tan jóvenes...). La otra buena es que la caída de la producción se produce por una caída de la faena. Podría ser peor si fuera por una caída del promedio de peso ¿No?
Resumiendo: Faena Agosto1.023.000 cabezas, 29.000 mas que en Julio o sea 2.94% mas.


Si usted viene siguiendo mis posteos anteriores (además de pedirle disculpas por el suplicio) le pido que recuerde que siempre en los comentarios del mercado de liniers recuerdo que la categorías Ternero es, en realidad Terneros y Terneras (como algunos progres que saludan a todos y a todas). Vea a continuación como es la participación porcentual en la faena en cuanto a las cabezas ( que no es lo mismo que los kilos).


Para ver lo antedicho con mas detalle y movimiento:
Le digo la verdad: A esta altura, con tantos cambios en el peso de faena, este gráfico mas lo miro... menos lo entiendo.
Resumiendo: Agosto. Novillos, 249.700 ( 18.500 mas, un 8% arriba). Novillitos, 197.000 ( 7.660 mas, un 4% arriba). Terneros, 112.130 ( 2.500 mas, un 2% arriba)


Acá está la pálida del posteo. A pesar de que bajó la faena de vacas (lo cual pesa mucho en la producción medida en kilos de carne) ha aumentado la de vaquillonas y terneras. El envejecimiento del rodeo no será un detalle menor en el mediano plazo.
Resumiendo: Agosto. Vacas, 185.900 ( 5.200 menos, un 3% abajo). Vaquillonas, 80.200 ( 8.100 mas, un 11% arriba). Terneras, 147.500 ( 5.600 mas, un 4% arriba).


Sin mas que decir por el momento, me despido de ustedes deseando que sigan bien o se mejoren (según corresponda).

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