30 oct. 2010

Comentario vacuno. Octubre. Gordo y manufactura



No hacía falta ser muy pillo para darse cuenta que el promedio de Octubre sería lo que es: Impresionante.
Los ingresos totales fueron casi iguales (104.300 vs 102.100 cabezas del mes pasado) y los kilos (42.750.00 vs 41.420.000 de setiembre).
Digo:
Se me hace que la suba tiene mas que ver con inflación + alcanzar los valores de la invernada + precio del maíz. La demanda parece haber convalidado este nivel de precios



Vaca: 31.800 cabezas, 31% del ingreso. 14.300.00 kilos, 33% de los kilos faenados. (la enorme mayoría Vaca Buena) Promedio: 5,989$/Kg 0,72$ mas que el mes pasado, un 13, 64% de incremento.
Ternero: 29.300 cabezas, 28% del ingreso. 9.400.00 kilos, 22% de los kilos faenados. Promedio: 8,327$/Kg 1,16$ mas que el mes pasado, un 16,19% de incremento.
Novillito: 19.500 cabezas, 19% del ingreso. 7.600 kilos, 18% de los kilos faenados. Promedio: 8,051$/Kg 1,14$ mas que el mes pasado, un 16,56% de incremento.
Novillo: 13.450 cabezas, 13% del ingreso. 6.400.00 kilos, 15% de los kilos faenados. Promedio: 7,72$/Kg 1,10$ mas que el mes pasado, un 16,69% de incremento.
Vaquillonas: 5.700 cabezas, 5% del ingreso. 2.200.00 kilos, 5% de los kilos faenados. Promedio: 7,466$/Kg 1,05$ mas que el mes pasado, un 16,37% de incremento.
Toros: 24.500 cabezas, 4% del ingreso. 1.900.00 kilos, 5% de los kilos faenados. Promedio: 6,6$/Kg 1,38$ mas que el mes pasado, un 26,5% de incremento.

Aparece bastante claro que la vaca no ha vuelto a acompañar las subas del novillo. Estu hubiera significado romper la barrera histórica de relación precio vaca vs precio novillo de 0.8 (solo superada en febrero del 2009 bajo condiciones bastante particulares).
A la larga los mercados siempre se parecen a si mismos:

Es esperable que se mantenga el comportamiento cíclico y siga descendiendo esta relación en los próximos meses... pero no es deseable (por lo menos para mi gusto).

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