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"Ya que el trigo no vale nada, podría encontrar algo así" Oleo 25 x 5 Colección del Museo de la Chacra Mixta

Salpicón de noticias a las que no les damos demasiada importancia

Los europeos andan cortos de efectivo y saben que hay que comenzar a cambiar el enfoque o la cosa se va a poner cada vez mas pesada. Si hay que recortar, un buen lugar parece ser la política de subsidios agrícolas (y que después vaya Sarkozy a pedir que no suban los commoditis). El mensaje es claro: "Háganse a la idea que hay que bajar los costos y subir la producción", mientras van viendo que hacer con los ecologistas. En este escenario los países del este parecen listos para largar, mientras los socios mas viejos de la UE todavía deben sacudirse la modorra y ponerse a laburar en serio. Algo de eso dice Paolo De Castro acá: http://www.thecattlesite.com/news/36534/need-for-a-more-flexible-and-productive-cap
Ojo, la pelea con los verdes no es moco e pavo. Para muestra basta leer a Xavier Beulin, del FNSEA (sindicato agrícola francés): "La sociedad no reconoce los esfuerzos de los agricultores a tomar para proteger el medio ambiente." "La propuesta de Reforma Política Agrícola Común (PAC) se centra más en los elementos verdes que en el necesario desarrollo de la producción". Es así Xavi... lobby verde mata condiciones agroclimáticas http://www.thecattlesite.com/news/36544/innovation-key-for-french-agriculture
Claro que el camino para desanudar la vieja Política Agrícola Común parece no ser fácil de encontrar. Un ejemplo es el conjunto de medida y reacción sobre las pasturas permanentes. La idea de fondo parece ser: "Muchachos, basta de jardinería y paisajismo, las praderas de mas de 5 años hay que ararlas" Claro que en vez de agarrar para el lado de los incentivos agarraron pal lado del garrote. Aparentemente el dirigismo está muy incrustado en los mecanismo decisorios europeos.http://www.fwi.co.uk/Articles/18/11/2011/130188/Don39t-plough-permanent-pasture-despite-CAP-proposals.htm
Ojo, una cosa es trabajar los costos y otra es cambiar el silo por el pastoreo diferido...http://www.fwi.co.uk/Articles/04/11/2011/129884/Deferred-grazing-could-reduce-winter-feed-costs.htm menos cundo tenés a mano una arrolladora que no necesita parar para atar http://farmindustrynews.com/hay/nonstop-round-baler-earns-top-international-award-krone (Para mas información sobre pastoreo diferido recomiendo: http://www.produccionbovina.com/produccion_y_manejo_pasturas/pasturas%20naturales/21-pastoreo_diferido_en_rotacion.htm ) Esto último, solo para que recordemos que en el fondo de todo, siempre está el manejo... y es difícil inventar algo novedoso en manejo. Por ejemplo cuestiones como el condición corporal: http://beefmagazine.com/cowcalfweekly/1118-condition-score-now/ .(Para mas información sobre CC recomiendo http://www.produccionbovina.com/informacion_tecnica/cria_condicion_corporal/00-condicion_corporal.htm ).
Donde si queda mucho por hacer es en la comercialización. Y no falta inventar nada raro, con copiar lo que ocurre en otros sectores basta. Por ejemplo este pibe de Ottawa, Canadá http://www.cbc.ca/news/canada/ottawa/story/2011/11/04/ottawa-beef-farmer-stocks.html que encontró la forma de financiarse solo emitiendo bonos a cuenta de la producción de carne de su chacra.
En la misma linea de los cambios de la PAC se viene el final de la Wheat Board Canadiense. La junta nacional de trigo es el monopolio mas grande del mundo (dicen) y se resiste a morir sin dar pelea (dar pelea, en este caso quiere decir meterle miedo a los productores chicos, claro).http://www.farms.com/FarmsPages/ENews/NewsDetails/tabid/189/Default.aspx?NewsID=47215
Para cerrar: La seca en USA viene llevando los pecios de la carne bastante alto parece http://southwestfarmpress.com/livestock/fed-cattle-prices-reach-unprecedented-highs-drought-continues pero también puede ser una burbuja http://beefmagazine.com/markets/1121-beef-bubble-will-burst/ que se pinche cuando llueva. Claro que los precios altos por la seca vienen acompañados por costos altos por la seca http://www.yakima-herald.com/stories/2011/11/18/high-feed-prices-eat-up-profits-for-ranchers Que raro que no se les ocurre hacer la gran Moreno e intervenir la formación de precios "To prtect the table of the americans".
Mientras tanto, los australianos calculan que en Canadá pueden necesitar en el futuro su carne http://www.thecattlesite.com/news/36559/canadian-beef-supply-likely-to-fall-further y ya comienzan a preocuparse por el impuesto a la carne importada. Gente previsora. Bien por ellos.

"Baja rentabilidad obliga a los firló a guardar sus fierros" Acuarela 23 x 6 Colección de la Secretaría de Integración Regional