Nubarrones sobre el horizonte

Una vez pasada la baja estacional de principios de año, y fundamentalmente la sequía que afectó a la mayoría de las zonas ganaderas del país, las cotizaciones de la hacienda han aumentado de manera constante... hasta ahora. Si bien el Índice General del mercado de Liniers S. A. ha ido marcando nuevos máximos, desde principios de Marzo la tendencia ha comenzado a moderarse. Ojo, conviene tener en cuenta que esto sucede en dentro de un canal de subas y bajas mas o menos alcista (dependiendo del día que se lo mire) que viene desde fines de 2010. Tampoco es conveniente olvidar que en julio de 2009 podían encontrarse días con un IGML menores a 2$ y desde entonces siempre ha venido creciendo.

Índice General del Mercado de hacienda de Liniers. Diario. En pesos.

Si tenemos en cuenta que existe sobradas razones para pensar que el valor de la unidad de medida del índice (o sea el peso) no es constante, es prudente ver que pasa si aplicamos una corrección del valor del peso y así tener en cuenta su depreciación frente a otros bienes y servicios (Toda esa vuelta para no decir "ajuste por inflacuión" que queda feo). para ello uso la el índice de la canasta general que publica inflacionverdadera.com

 Índice General del Mercado de hacienda de Liniers. Diario. En pesos constantes. Diciembre 2007 = 100 

Según puede apreciarse en el gráfico anterior, la tendencia al aumento del índice general de Liniers terminó a finales de 2010 y desde entonces los precios de la hacienda vienen bajando (claro que hablamos en pesos constantes ¿Si?) Para hacerlo fácil: Hoy, con un kilo de hacienda vendido al valor de índice puede comprarse la misma cantidad de productos relevados por inflaciónverdadera.com que a mediados de 2010).
Lamentablemente carecemos de un índice que refleje la inflación de los insumos agropecuarios. En ese sentido no podemos recurrir a la estadística, solo a la casuística. Para muestra, un caso: El Dectomax de 500 centímetros cúbicos, en diciembre de 2010 valía (mas IVA) 246 $ (unos 33 kilos del IGML), hoy vale en el mismo comercio 430$ (unos 48 kilos del IGML).

 Precios promedio del Mercado de hacienda de Liniers. Semanales. En pesos por kilo en pie 

Desmembrando el índice, se puede ver que los precios promedio de los machos buenos y especiales se mueven en valores superiores a los del año pasado. Todos ellos marcando nuevos máximos. Los de los novillitos (351 a 430 kilos) y novillos mas livianos (431 a 460 kilos) vienen en suba franca, mientras los novillos pesados ya se estancaron.
Distinto es el panorama de las vacas. Los precios promedios de la vaca buena comenzaron su retroceso estacional sin alcanzar los máximos del año pasado. Peor las cotizaciones de las vacas regulares y las conserva, que en promedio valen menos que a fines de 2010.
¿Modificará esta tendencia la baja de retenciones a los termoprocesados? Lo dudo. Ojalá me equivoque.

Precios promedio del Mercado de hacienda de Liniers. Semanales. En pesos por kilo en pie 

Para abundar un poco mas en el mercado de la vaca, obsérvese en el siguiente gráfico como ha comenzado a aumentar la oferta en el mercado...

 Kilos totales comercializados en el  Mercado de hacienda de Liniers. Semanales. 

... y como ha variado la composición de dicha oferta.Resumiendo: Muchas mas vacas, pero menos buenas.

 Composición porcentual de los kilos comercializados en el Mercado de hacienda de Liniers. Semanales.  

Si bien el gordo viene subiendo, parece que la invernada se toma las cosas con mucha mas calma. No cabe en este caso hablar de tendencias alcistas, ni nada que se le parezca. Considerando que el grueso de la invernada se comienza a vender ahora, tampoco esperaría que los precios aumenten al ritmo del gordo. ¿Se terminaron los aventureros o no esperan que el precio del gordo se mantenga? Duda cruel.
Cualquiera sea la razón, en estos valores que estoy describiendo, hoy los engordadores tienen la mejor relación compra - venta de los últimos años. En unos meses lo volvemos a charlar.

 Precios promedio de la invernada según Entresurcosycorrales.com. Semanales. En pesos por kilo en pie  

Antes de irme, les dejo el link al informe mensual ganadero de la bolsa de Bahía donde he dicho algo parecido a esto... pero con mucha mas información: http://www.bcp.org.ar/Informes/Noticias/MG%20Febrero%202012.pdf