Margen - es

La gente de la Soc. Rural de Victoria (ER), cuya página pueden visistar clickeando en el link de la sidebar, ha publicado sus costos y márgenes agrícolas para el més de Septiembre.
A continuación algunos dibujitos...



Malditos alquileres!

Tanto laburar para terminar poniendo guita?

Sorgo negro

Nota técnica:

Los sorgos cultivados se pueden clasificar en cinco grupos:

• Sorgos graníferos cultivados principalmente para grano, pero que también pueden ser utilizados como forrajes.

• Sorgos dulces, los tallos de los cuales contienen un jugo azucarado, usados en pequeña escala para hacer azúcar en Asia; se cultivan como forrajes, sobre todo en los Estados Unidos de América y son utilizados para el desarrollo de sorgos forrajeros híbridos. Si bien los sorgos graníferos son frecuentemente usados como forraje en condiciones intensivas de producción se usan cultivares obtenidos exclusivamente para forraje, por lo general cruzas entre sorgos graníferos y sorgos azucarados. Tienen un mayor contenido de azúcar que los sorgos comunes y son menos propensos a causar envenenamiento por ácido prúsico.

• Sorgos tipo «pasto» son especies usadas como forrajes (ver más abajo); el Sudangrás (S. drummondii -syn. Sudanense), el sorgo negro (S. almum) y el sorgo de Alepo (S. halepense) son las especies más importantes.

• Sorgos paja de escoba, utilizados para la fabricación de escobas y

• Sorgos para objetivos especiales, cultivados para obtener alimentos como almidón o sorgo reventón, pero que no tienen importancia como forrajes.

Sorgo negro = Sorghum almum Parodi = " Columbus grass " o " five-year sorghum "

Es una planta de cultivo de ciclo corto, de crecimiento rápido y alto rendimiento. Resiste a la sequía mejor que el maíz, pero es menos digestible. Muy apetitosa y de elevado valor nutritivo cuando está tierna, y escaso cuando está madura. Se presta para el pastoreo en rotación, ya que no es resistente al pisoteo del ganado. Se aprecia por su buena producción de semillas, facilidad de establecimiento, resistencia a la sequía y a la salinidad, y rendimientos bastante elevados. Es susceptible a las heladas pero puede rebrotar a partir de los rizomas después de heladas livianas.

Es una planta rizomatosa, de 1.5 a 3 m de alto, las láminas de las hojas tienen 0.3 a 1 m de largo y 2.5 a 5 cm de ancho. Se desarrolla bien en suelos arenosos o francoarenosos profundos y con bajas precipitaciones siempre y cuando sean mayores a los 350 mm anuales. Se ha obtenido rendimientos de materia seca entre 3000 y 6500 kg/ha, según las condiciones meteorológicas y la fertilidad del suelo.

Es una especie descubierta en Argentina en 1943, producto del cruce espontáneo entre Sorghum bicolor y Sorghum halepense.

Debería ser utilizado únicamente zonas donde se desee que permanezca por varios años; tampoco debe pastorearse con alturas menores a 0.70 m debido a que los sorgos contienen un glucósido cianogenético (ácido prúsico) en su fase vegetativa que es tóxico para el ganado.

En Argentina se ensayó para el engorde de novillos Angus entre 1970 y 1975 y se obtuvo ganancias diarias de peso desde 0.50 hasta 0.75 kg

PD: Un grosso don Parodi (Parodi cumple, Dimitri dignifica... Valla ejemplifica)

Es el margen... chaqueño (Cont.)

En la entrada anterior hablaba de los márgenes brutos de los cultivos en el Chaco. A continuación van los gráficos de cada cultivo. Los datos son los correspondientes al paquete tecnológico mas comúnmente usado en la zona para cada cultivo y en campo propio.


Recordemos que, en estos casos, debemos considerar los costos de estructura e impuestos como IVA y Ganancias. Si suponemos costos de estructura similares a los de Victoria (ER) deberíamos encontrarnos con un margen neto en el orden de los 80 $.



Lo dicho para girasol también se aplica acá. Considerar costos de estructura antes de ponerse contento.


Bueno, mis amigos, con estos números... yo al sorgo no le entro ni mamado.



¡Otra vez so... ja! ¿Se va entendiendo por que cada vez hay mas soja?

A continuación van los gráficos con el detalle de los costos de implantación y protección de los cultivos considerados en los análisis precedentes.

Es el margen... chaqueño.

En anteriores entradas (como esta, esta, esta y esta), hablaba yo del aumento del área sembrada de soja ("Sojización" para los amigos) y comenzaba a esbozar un principio de explicación de tal fenómeno, en base a sus márgenes (brutos y netos). Para los primeros utilizaba las series históricas para el norte de la provincia de Bs. As. de la revista Agromercado y para los segundos los cálculos de la Soc. Rural de Victoria (ER).
Si bien ambos datos no eran comparables entre si, daban una idea de alguno de los motivos que llevaban a un productor a sembrar soja en dichas zonas.
En esta oportunidad, pongo a consideración de los lectores, amigos y ocasionales paseantes, de similares datos, impunemente robados del INTA Saenz Peña, provincia del Chaco.
Se incluye el cultivo de algodón. No es un capricho esta inclusión. El algodón fué durante años un cultivo fundamental en las economías chaqueña y del norte santafesino. Hoy en día, viene "Para atrás, como pelo de Evita".

Para arrancar vamos con esto. En próximas entradas irá el desglose de estos números.
Pregunto:
¿Es suficiente la devolucion de las retenciones, para que los pequeños y medianos productores se manden a hacer maíz?
¿De girasol no se habla? .
¿Quien carajo siembra trigo en el Chaco?
¿Se entiende por que el algodón va para atrás?

Netamente al margen (Campo alquilado)

También se podría titular "Viviendo de prestado" pero no quise herir seceptibilidades.

No me digan que les gustaron los números del post anterior.
¿Si?
¿Mucho?
¿Tiene ganas de sembrarse unas hectáreas a ver que pasa?
Metalé mi amigo! Sin riesgo no hay gloria!
Ahhhhhhh... usted no tiene campo.
Mire como cambian los números en campo alquilado:

Para arriba, en azul los ingresos. Para abajo, en rojo los egresos. Los alquileres van a parar a los gastos de estructura.

Negoción! Termino poniendo 40o mangos por hectárea?
Miren muchachos, con estos números siembro 5 plantas en el patio. Total a mi me gusta el girasol solo para mascarlo y escupir la cascarita.

El maíz es menos malo. Si el tiempo se porta y me da un rinde por arriba del promedio, en una de esas, salgo hecho.

El sorgo es una apuesta segura! En campo alquilado, seguro pierdo guita....

Caramba! No me digan que la soja es la única alternativa rentable en campos alquilados!
Les pedí que no me lo digan...

Finalizando. Los cuatro cultivos juntos. Margen neto.

Se convenció, mi amigo?
Ahhh usted tiene campo propio!
Calculó el lucro cesante? Costo de oportunidad? Peguelé otra mirada a los gráficos anteriores.
¿Y si en vez de trabajar usted el campo, lo alquila?
De los intereses hablamos otro día.

Nétamente, al margen.

Ya en en los post anteriores, y en sus comentarios, hablaba de algunas características del Margen Bruto.
A favor, que es el único indicador que (con los cuidados del caso) puede extrapolarse de un establecimiento a otro. En contra, que no tiene en cuenta las particularidades de cada establecimiento y poco tiene que ver un margen bruto puntual con la cantidad de dinero que finalmente recibirá el productor.
Para subsanar los daños que inintencionadamente pude haber causado en el post anterior, paso a graficar los pasos para llegar al margen neto en Soja, Maíz girasol, Invernada y Cría.
El margen neto del tambo merecerá un post aparte dadas las complejidades de esta explotación.
Todos los datos han sido extraídos subrepticiamente de la excelente página de la sociedad rural de Victoria, Entre Ríos.
Dado que las series presentadas en los post anteriores correspondían a la zona norte de la provincia de Buenos Aires los resultados que voy a presentar ahora no son extrapolables a dichas series. Sepan disculpar las molestias.


Caramba! Como cambian los números! La estructura se lleva casi un cuarto del margen bruto. Ojo al piojo! Todavía ni hablamos de costos de oportunidad ni de pagar un solo impuesto... caramba...

Este si que está lindo! Tras que es mas complicado que te llueva en floración que encontrar un político con auto crítica... para no hacerla larga otro día hacemos el análisis de costo/margen. ¿Si?

Mirá lo que son las cosas! Según parece esta campaña pinta lindo para el sorgo... Na. Nunca vi sonreír a una iguana. Si les parece otro día lo charlamos.

Finalmente llegamos al girasol. Lindos números, basta que no te lo agarre una pedrada al final del ciclo. Yo, por las dudas le compraría un lindo seguro. Lástima que me subiría los costos y al diablo las ganancias.
No desesperen! Ya falta menos... Si alguno está pensando en entrar al negocio de la invernada le recomiendo que tenga en cuenta que los ciclos son muuucho mas largos que en la agricultura y el capital inmovilizado... ni te cuento.

Como ven, los criadores nadamos en la abundancia. Las únicas contras son los ciclos de 3 años y tener que andar todo el día detrás de la cola de la vaca (Pero te queda la satisfacción de que te acusen de pertenecer a la "oligarquía vacuna"... y la PMQLP)

Para finalizar, porque este post ya estaba demasiado largo, la comparacion (Uno al lado del otro) de los márgenes netos. Les repito: No se dejen encantar por el canto de las sirenas. La cría no es tan facil como la pintan.
Además, no todo el guita en esta vida. Estan los cheques, bonos...

Sorgo (Primera parte)

Continuando con la revisión de cultivos...

¿Quien produce?

¿Cuanto parece que van a producir?

¿Quien consume?

¿Cuanto parece que van a consumir?

¿Quien tiene stocks?

¿Cuanto parece que quedará guardado?

¿Quien exporta?

¿Cuanto parece que exportarán?

¿Quien importa?

¿Cuanto parece que importarán?

¿Cuanto vale?